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年夜饭:用一顿饭,留住心中的“家族感”

发布时间:20-03-25

很多人都深有体会,家里的老人Σ,平时都有着让年轻人无法理解的节约,但一年中唯有春节、唯有这顿年夜饭,老人体现出来的,是年轻↔人都无法企及的豪气。


在▊萃华楼的年夜饭订Ω单中,д●几乎九成是老两口相互扶持过来选套餐、∏签◣协议、交订↘金。Г面对几档年夜饭套餐的菜单,不少老⺌人选择的是中高档价位的,包括最后的结账,多数的年夜饭都是家里辈分◆最高的老人宴请全家。对这顿年夜饭的重视,老人永远大于年轻人。


在过去,家里的老人是年夜饭的制作者,⿷老人几乎不需要儿女的帮忙,就能尽自己最大力量准备出۞۞一桌代表着家庭“最高经济水平”和烹∩饪技艺的饭菜。℉*现在,老人×是年夜饭的组织者,老人希望用这顿年夜饭,来再℃次聚起几代同堂、母慈子孝、兄友弟恭的和睦与融洽,更希望用这顿饭的菜品档次,告诉也许一年才回到身边一次的儿女:我过得很好,离家在外,照顾好自己。



年夜饭是中国人的传统,条︱︳件ↆ艰苦ì的时候为的是满足身体对“油水”的需求,现在人们◇的生活越来越好,年夜饭不只是肠↓胃的狂欢,更重要的是感情▔的维系。以前,一家人挤在很◥小的屋檐下,人们渴望更广阔的天地、更自由的空间,现在天地宽了、空间广了,最怀念的反而是ぁ那种有点√拥挤的热闹与温度。现在的年夜饭菜单,有╠╡10人的大桌、6人的░小桌、甚至4人〧۩的套餐,可选的规模越来▧越灵活。而年ω夜饭❤的组合,也随着一些┌年轻人在外闯荡,不少做儿女的无法赶回家←过年的情况下出现了老朋友、老战友、≮≯老邻居、老同学的多种“年夜饭组合”。


很多人随着年龄的增长,会有一种感觉:自己越来越重视这Ч顿年夜饭了。网上很多“这些‘老了’的表┗现,看你中了几项”的选项中,对年夜饭的重视与期盼程度,或许可以算一条。因为这顿年夜饭,已经成了团圆、归家、血脉的最直接⊙代表。


忙碌了一年的人们归心似箭,为的就是一顿象征团圆的年夜℅饭,这╝是农业文明留给现代中国的不变印记。或者说,团圆的机真会随着岁月的流逝,在逐′渐减少。每年的年夜饭,家里可能会有增加新成员的喜悦,也ↅ可能会№有无法逃避的,有亲人→在团圆饭时永远的缺席。


中国人是最重视卌家庭观念的群体,在各自的屋檐下一年又一年重复着年夜饭的故事,这一刻是一年中最幸福╞的时光。吃的是什么不重要,在中国人心中,没有什么比和家≌人在一起更重要,这就是中国人的传统。


新京报记者 王萍

编辑 彭雅莉 校对 卢茜

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